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神秘果的二 三事(成果分享)

一鳴生技農園

本公司成立於2007年7月，農場位於高雄~美濃，之前從事蘭花(狐狸蘭)、沙漠玫瑰、香蘭草的種苗培育工作。在1993年從楊正中學長手中開始接觸到第一棵神秘果，因而轉往神秘果植栽育苗長達十七、八年之久。也慢慢地延伸到生技產業，因為在種植神秘果的當中，發現到神秘果對人體的幫助，不是只有酸變甜的效果。

還讓我們家族及周邊的親朋好友、長期食用神秘果下，改善身體上一些病因、使身體越來越好，讓我們發現神秘果對人體是有很大的幫助及效益，也讓我們開始投入神秘果的保健食品系列產品上。於2007年7月成立一鳴生技農園、開始研發神秘果酵素、及更多樣的保健食品 希望可以把神秘果應用在生物科技上、讓更多人享用!也讓國人的身體更健康!

 

一鳴神秘果酵素

神 秘果來自於西非、迦納。神秘果在西非、迦納是他們的聖果，他們應用在他們的飲食上，藉由神秘果可以酸變甜的效果而吃很多酸口味的果實，綜合體內營養。所以 神秘果在西非是非常重要的果實。他們也把剩餘的果實，拿來做成發酵液，以利於方便取用神秘果的營養素，然而本公司也承襲傳統釀造，及生物科技的發酵製程， 做成酵素。讓我們能夠更容易吸收這樣如此珍貴的聖品  酵素中的精品~~神秘果酵素!!

神秘果有一種糖蛋白，其中包括191個胺基酸和一些碳水化合物鏈。一鳴生技農園運用生物技術方式、將神秘果釀製成酵素，將他的營養成份細切為小分子，讓人體更能夠有效吸收其既有的胺基酸!

一鳴生技於2009年8月在政府補助下，作產 官 學合作，與南部一所國立大學生命科學系所合作。於今年(2009)初~在南部某國立大學合作下做了一年研究、於今年(2010)十月十五日研究報告送到我們手中 初步實驗數據證明，一鳴神秘果酵素液可明顯提升大鼠正常肝細胞胞內各抗氧化酵素活性，在對癌細胞之毒殺效應方面，也顯示出其對癌細胞生長具有抑制的幫助。

 

~我們將在適當的時機發表~給大家分享~目前我們也跟幾所公 私立大學合作研發及開發新產品，希望將來能與大家分享成果。

過敏檢測 對症下藥（二）

中醫沒有過敏這一名詞，只有「病有諸於內，必形之於外」，當體內的臟腑功能不調和時，必有各種不同的的症狀表現在身體的表面。醫生透過望、聞、問、切，瞭解病因所在才能「對症下藥」。

中醫是神傳醫學，講的是「天人合一」，人的生活環境及生活方式都會影響人的身體機能。中醫古書講：「形寒飲冷則傷肺。」，而肺又主皮毛，所以皮膚癢 肯定跟肺的功能有關。脾胃為後天之本。脾胃五行屬土，肺五行屬金，五行相生「土生金」，所以脾虛亦會造成肺氣不足。透過辯証來瞭解病因之所在。

皮膚癢如果是有脾虛的症狀在，則補脾胃。如果皮膚癢的原因，在於的肺氣太差，就是要讓肺氣上升，而肺氣的上升一定是離不開人體整體氣血的上 升。最重要還是要從飲食、生活方式的改變，寒涼的食物要忌口，生活方式要讓身體不要常受寒氣的侵入，才是根本的養生之道。當然運動也是養生重點，但是以不 激烈的方式為佳，如散步、氣功（太極拳、八錦段），能通經活絡、強化氣血循環。

為什麼每天起床或天氣一變、環境一變，就猛打噴涕、流鼻水，鼻塞？中醫古籍【內經】：「皮毛者，肺之合也，皮毛先受邪氣，邪氣以從其合也。 其寒飲食入胃，從肺脈上至於肺則肺寒，肺寒則內外合邪，因而客之，則為肺咳。」現代人的生活環境，冷氣不停的吹，衣著坦胸露背（形寒），冷飲不斷（飲 冷），使內外合邪而留於肺中，輕者噴嚏、流鼻水；重者咳、喘（人體驅除寒邪的自保方法，所以古法有用取「取嚏法」來驅寒氣）。

中醫強調的是「本」，本就是體質，人的生活習慣會改變一個人的體質，體質變差了相對的抵抗力容易出問題，對於外來的病菌或過敏原又如何抵 禦？當身體受寒氣侵入，症狀往往都會表現在呼吸系統上，打噴嚏鼻塞，流鼻水，甚至咳嗽、氣喘、過敏在中醫認為都是一種虛寒的表現，肺與大腸互為表裹，而脾 胃為後天本。所以把胃腸的功能增強，少吃冰涼食物，有助於過敏緩解。（這就是為什麼現代醫學發現增加腸胃中的益生菌，可增強腸胃功能，而改善過敏的症 狀）。盡量讓身體少受風寒，保持良好的運動習慣，使寒不束於經絡，過敏症狀自然不藥而癒。

明清中醫民間習用奇驗良方
（一） 治皮膚癢
此良方可用於皮膚癢是風熱疹子成顆、成片，癢如蟲行，抓破見血，可用。
藥材： 白花益母草
方法：將白花益母草熬濃湯服，並洗浴數次，神效。（血虛者忌服，只須洗浴即可）。 （二）治各項鼻病
此良方可治各項鼻病，包括鼻淵、鼻痔、鼻中肉塊、鼻塞、鼻瘡等症。
藥材： 用辛夷花苞（又名木筆花、旱蓮蓬）。
方法： 去赤肉毛子，，用芭蕉煎水泡一夜，焙乾為末，加麝香三厘，蔥白蘸、入鼻孔，數次極效。如果是鼻塞不通，可用通草、細辛、附子，共為末，蜜調，綿裹，納鼻中。小孩使用請注意安全。良方如需使用，務必請教專業中醫師。@◇

（本文作者為中醫師）

山櫻花又稱為緋寒櫻、山櫻桃，為台灣原生種，是台灣分佈最廣的櫻花樹種，(另外『霧社櫻』，『阿里山櫻』也是台灣原生種的櫻花)。冬季落葉，春季約一至四月開花，叢生或繖狀花序，花色有緋紅，粉紅等色，雄蕊多數，盛開時全株幾無葉，鐘形的花懸垂向下，腋出，花瓣五枚，三至五朵叢生。 花落後，長葉時果實亦於四、五月同時成熟。核果為闊卵形，紅熟後變紫可以吃。 撥種時得先將山櫻果的果肉清洗掉，只留下種子，舖在潮濕的棉花或紙巾上頭，放在冰箱下層催芽，時間約為一個月種子就會發芽。 移植的時候最好是在冬天，夏天時平地的樹苗要注意溫度不要太高。櫻花的枝條生長速度慢，可以不用修枝，即使修枝，一年也只要一次就夠；櫻花需要大量的肥料，請多細心施肥。 山櫻花屬於薔薇科，落葉喬木，高可達 8~10公尺。
      山櫻花又稱為緋寒櫻、山櫻桃，為台灣原生種，是台灣分佈最廣的櫻花樹種，(另外『霧社櫻』，『阿里山櫻』也是台灣原生種的櫻花)。冬季落葉，春季約一至四月開花，叢生或繖狀花序，花色有緋紅，粉紅等色，雄蕊多數，盛開時全株幾無葉，鐘形的花懸垂向下，腋出，花瓣五枚，三至五朵叢生。富含蜜液，故吸引成群的野鳥、蜜蜂及鳳蝶前來；花落後，長葉時果實亦於四、五月同時成熟。核果為闊卵形，紅熟後變紫可以吃。葉單一，互生，卵形至卵狀長橢圓形，長 5~9 公分，寬 2~4 公分．葉緣雙重鋸齒。樹幹通直，樹皮茶褐色，有光澤，但時常呈片狀剝落。 山櫻花是主要的蜜源植物之一，是許多鳥類與昆蟲喜歡的食物，常常可以看到山櫻花開時樹上的熱鬧景觀。台灣整片成林的櫻花林不多，大本營在陽明山、烏來與阿里山。
      山櫻花的繁殖通常採高接法或播種：高接法就是把樹枝剝皮用保水的材料包起來，等根長出來再切下來種在土裡；撥種時得先將山櫻果的果肉清洗掉，只留下種子，舖在潮濕的棉花或紙巾上頭，放在冰箱下層催芽，時間約為一個月種子就會發芽。 移植的時候最好是在冬天，夏天時平地的樹苗要注意溫度不要太高。櫻花的枝條生長速度慢，可以不用修枝，即使修枝，一年也只要一次就夠；櫻花需要大量的肥料，請多細心施肥。
       一月底台灣各地的櫻花就開始綻放，到了二月各地開始陸續進入櫻花季，櫻花因分佈地點的各種環境條件不同，開花的時間也不太一樣，一般來說低海拔與南部的地區較早，山櫻花是每年最早開花的品種。 緋寒櫻為非常優美的庭園樹，行道樹。花及果實可食用。花可用採摘或撿拾方式蒐集，經鹽漬後當成油炸物或湯類的配料。花瓣加入麵包中可增加美觀及風味；浸泡於紹興酒中，飲來分外香醇。
      撥種方法: 將種子置於 5 ～ 7 ℃冰箱冷藏 14 週後播種，種子發芽率可高達 90% ，比自然發芽率提高 45 倍。 　　桃園場表示山櫻花因屬溫帶木本植物，其種子萌芽前具休眠性，需利用低溫處理讓種子成熟時所產生的休眠物質代謝後，方可使其順利萌芽。因此該場開發濕冷藏法進行催芽。採收山櫻花紅熟果，洗去果肉與濕蛭石混合後，以塑膠袋包裝後置於 5 ～ 7 ℃冰箱冷藏， 10 週後取出播種，有 65% 的種子可在播種後 6 週發芽；冷藏 14 週播種， 2 週後則有高達 90% 的種子可發芽。而同時採收的種子，直接播種 7 個月後，發芽率相當低僅 2% 。
　 桃園場自 92 年起開始積極選育平地易開花且耐抗病的山櫻花品種，提供平地栽培。山櫻花作為行道路樹栽種、休閒農場造景及庭園木應用上均極受歡迎。台灣原生山櫻花是所有櫻花中花色最為豔紅而低溫需求最低、最耐熱的物種，於冬末初春時開花時，可見滿樹緋紅色、倒鐘形的花朵，非常美麗壯觀。山櫻花也是良好的蜜源植物，開花期常見群蜂在花間採蜜，因此山櫻花開花後極易結果。其核果成熟時，在茂盛翠綠的新葉中越顯嬌小鮮紅，相當搶眼，過往的遊客民眾常自行採拾果實回家播種，但數月過後卻發現種子無發芽跡象。 桃園場建議民眾可利用濕紙巾或蛭石包裝濕藏催芽法，放在家用冰箱下層冷藏種子 14 週後播種，即可使山櫻花種子提高發芽率，相當簡單易行。

超級葉黃素引用

癌症在幾十年前早就有解了，只是真相一直被隱瞞，直到網際網路的發展，這個的解答才漸漸流傳開來。如果你有癌症，最重要的就是要在短期內儘可能攝取到最大量的VitB17。

在七百億美元的化療工業的今天，依靠癌症討生活的人數比死於癌症的人還多。

許多醫生個人對癌症的觀點，與大眾所認知的資訊，有如天壤地別。」「如果他們自己得了癌症，他們不會做化療！即使癌細胞對化療有反應，但是腫瘤局部或完全的縮小，並不會延長病人的存活率。有時候癌症復發反而更加肆虐，因為化療助長抗療癌細胞的生成。」

畢爾德及克雷布斯父子發現，身體內有許多細胞還處於原生胚胎期的階段，這些細胞是用來修復組織的，依照特別的形態遺傳刺激，它們可以分化為身體的任何組織、器官、血液、或頭髮。
 
當 我們的身體受到損害，動情激素便會刺激這些細胞來修復受傷的地方，修復好了則由胰腺酵素來關掉修復工程。如果沒有關掉這個修復動作，這些細胞就會因不斷地 漫無法紀的分裂修復而形成腫瘤或癌症。換言之，癌症是身體自己產生的，而非外來物，而且它可以名正言順的以修復工程的名義來逃避免疫系統的監視。

又工業國家(石化工業)的污染所產生的幾萬種人造、有害的化學物質，會造成身體的損傷，所損傷的部位創造了修復條件，若此處一直不斷地受到傷害，一直不斷地修補，要是胰腺酵素不足以關掉該項修補，就決定腫瘤產生的部位。這時飲食中如有足夠的VitB17，它就能提供了身體的第二道防線。如果免疫系統低落，又沒有攝取足夠的VitB17，癌症就慢慢潛伏形成。

美國每年約有800萬人住院，其中有32萬人是因為醫療意外造成，4萬人死亡，2萬人永久傷害。  
當然也有 許多 醫師在其崗位上競競業業，以病人的健康為第一優先。

飲食療法也可以治療動物的癌症，野生動物很少得癌症，現代人飼養的動物因為飲食中沒有足夠的VitB17，所以容易罹癌。常見貓狗生病時，他們都到外面去吃草，這是動物的本能，我們人類的本能呢？  

杏仁的用法
克雷布斯Dr. Krebs博士建議成人每日10粒來預防癌症，每日30-50粒為癌症病人的營養補充品。少數癌症病人吃了杏仁會有噁心反應，診療中心建議減少食用量，讓身體適應後再漸漸增加份量。並非所有的杏仁都有效，必須是帶點苦味，才表示確實含有VitB17，例如中藥中的北杏仁即含有B17。 

其他含豐富VitB17的有：桃子種仁、蘋果種籽、美國棗子種仁、李子種仁、櫻桃種仁、及油桃種仁。其他含有B17的食物還包括：小米millet、蕎麥buckwhear、夏威夷豆macadamia nuts、竹筍、綠豆、利馬豆、青豆、某些品種的豌豆等等。如果無法買到酵素，可由我們日常的食物中攝取。

食物中含有胰島酵素的有木瓜及鳳梨。  癌症病人最好每天食用木瓜及半個鳳梨。

化學合成的維生素C可能有問題，所以最好從食物中攝取，或購買天然植物提煉的維生素C
醫師要求他的病人吃素及改變飲食習慣，不准吃肉，他認為病人已經缺乏胰臟酵素了，不能再吃肉來消耗更多的胰臟酵素，缺乏胰島酵素，癌症細胞就可以躲過免疫系統的監視。如果他的病人偷偷吃肉、或回家後繼續原來不正常的飲食習慣，癌症就會復發，病人又回來找他。  
如果來得及，他再使用VitB17及代謝療法治療病人，病情又好轉回家，通常病人這時真的學乖了，不敢再吃動物製品

古老的中國、希臘、羅馬和阿拉伯醫生，用苦杏仁酐治腫瘤，中醫傳統上用苦杏仁的劑量是3-9公克沖泡，因苦杏仁有毒性，過量可中毒致死。
最方便的來源則是水果的種仁。

癌症為慢性代謝疾病是無庸置疑的。它不是由病毒或細菌所引發的傳染病，而是源於代謝問題，和身體的食物利用有關。大多數的代謝病主要基於食物中缺乏某種特定的維生素及礦物質。
由於飲食中缺乏這種抗癌變的 VitB17，我們的社會每三個家庭就有一個人得癌症。而實際上的發生率可能更高，原因是等到癌症能被測出來，該病人其實罹癌已經很久了；也有很多病人身上早有癌症，但是在它長到被測出來之前，病人死於意外或其他因素。  
 
慢性及代謝病永遠無法從身體之生物經驗以外的藥物來控制、預防或治療。也就是說目前全世界的癌症病患如果採用所謂的『現代醫學—西醫』的各種治療方式，如:放射線療法、化學藥物注射療法、標拔療法、、、、等等都不是正確的或根本的治療癌症方式。

世界上沒有一種藥物或化學劑可以讓我們更健康、有適應力、更有智慧或更長壽。

自然界沒有這樣的藥物或分子，除非那個分子在正常的食物中就已存在。
 
當我們吃得少，頭腦就會清楚一些；反之，飽食終日後，人就開始胡思亂想，造成生理、心理及靈性的困擾。
野生熊也不得癌症，然而在聖地牙哥動物園內的熊，每十隻就有七隻得癌症。因為野生熊是雜食動物，牠們吃很多野莓子，而幾乎所有的野生水果都含 B17。我們的食物已經遠離自然了，我們吃的水果是多年的改良品種，已缺乏 VitB17 了。

美國防癌協會的統計資料顯示，癌症為美國人的頭號殺手(也是台灣民眾的第一死因)；每三人就有一人會得到癌症；若持續發展下去，到下個世紀，癌症的致病率是100%。

水果的種仁可以治癌症

 

癌症在幾十年前早就有解了，只是真相一直被隱瞞，直到網際網路的發展，這個的解答才漸漸流傳開來。如果你有癌症，最重要的就是要在短期內儘可能攝取到最大量的VitB17。
    在七百億美元的化療工業的今天，依靠癌症討生活的人數比死於癌症的人還多。
    許多醫生個人對癌症的觀點，與大眾所認知的資訊，有如天壤地別。」「如果他們自己得了癌症，他們不會做化療！即使癌細胞對化療有反應，但是腫瘤局部或完全的縮小，並不會延長病人的存活率。有時候癌症復發反而更加肆虐，因為化療助長抗療癌細胞的生成。」
    畢爾德及克雷布斯父子發現，身體內有許多細胞還處於原生胚胎期的階段，這些細胞是用來修復組織的，依照特別的形態遺傳刺激，它們可以分化為身體的任何組織、器官、血液、或頭髮。
    當我們的身體受到損害，動情激素便會刺激這些細胞來修復受傷的地方，修復好了則由胰腺酵素來關掉修復工程。如果沒有關掉這個修復動作，這些細胞就會因不斷地漫無法紀的分裂修復而形成腫瘤或癌症。換言之，癌症是身體自己產生的，而非外來物，而且它可以名正言順的以修復工程的名義來逃避免疫系統的監視。
    又工業國家(石化工業)的污染所產生的幾萬種人造、有害的化學物質，會造成身體的損傷，所損傷的部位創造了修復條件，若此處一直不斷地受到傷害，一直不斷地修補，要是胰腺酵素不足以關掉該項修補，就決定腫瘤產生的部位。這時飲食中如有足夠的VitB17，它就能提供了身體的第二道防線。如果免疫系統低落，又沒有攝取足夠的VitB17，癌症就慢慢潛伏形成。
    美國每年約有800萬人住院，其中有32萬人是因為醫療意外造成，4萬人死亡，2萬人永久傷害。  
    當然也有許多醫師在其崗位上競競業業，以病人的健康為第一優先。
    飲食療法也可以治療動物的癌症，野生動物很少得癌症，現代人飼養的動物因為飲食中沒有足夠的VitB17，所以容易罹癌。常見貓狗生病時，他們都到外面去吃草，這是動物的本能，我們人類的本能呢？  

杏仁的用法

克雷布斯Dr. Krebs博士建議成人每日10粒來預防癌症，每日30-50粒為癌症病人的營養補充品。少數癌症病人吃了杏仁會有噁心反應，診療中心建議減少食用量，讓身體適應後再漸漸增加份量。並非所有的杏仁都有效，必須是帶點苦味，才表示確實含有VitB17，例如中藥中的北杏仁即含有B17。 
    其他含豐富VitB17的有：桃子種仁、蘋果種籽、美國棗子種仁、李子種仁、櫻桃種仁、及油桃種仁。其他含有B17的食物還包括：小米millet、蕎麥buckwhear、夏威夷豆macadamia nuts、竹筍、綠豆、利馬豆、青豆、某些品種的豌豆等等。如果無法買到酵素，可由我們日常的食物中攝取。

食物中含有胰島酵素的有木瓜及鳳梨。  癌症病人最好每天食用木瓜及半個鳳梨。
    化學合成的維生素C可能有問題，所以最好從食物中攝取，或購買天然植物提煉的維生素C
    醫師要求他的病人吃素及改變飲食習慣，不准吃肉，他認為病人已經缺乏胰臟酵素了，不能再吃肉來消耗更多的胰臟酵素，缺乏胰島酵素，癌症細胞就可以躲過免疫系統的監視。如果他的病人偷偷吃肉、或回家後繼續原來不正常的飲食習慣，癌症就會復發，病人又回來找他。  
    如果來得及，他再使用VitB17及代謝療法治療病人，病情又好轉回家，通常病人這時真的學乖了，不敢再吃動物製品。
    古老的中國、希臘、羅馬和阿拉伯醫生，用苦杏仁酐治腫瘤，中醫傳統上用苦杏仁的劑量是3-9公克沖泡，因苦杏仁有毒性，過量可中毒致死。
最方便的來源則是水果的種仁。
    癌症為慢性代謝疾病是無庸置疑的。它不是由病毒或細菌所引發的傳染病，而是源於代謝問題，和身體的食物利用有關。大多數的代謝病主要基於食物中缺乏某種特定的維生素及礦物質。
    由於飲食中缺乏這種抗癌變的 VitB17，我們的社會每三個家庭就有一個人得癌症。而實際上的發生率可能更高，原因是等到癌症能被測出來，該病人其實罹癌已經很久了；也有很多病人身上早有癌症，但是在它長到被測出來之前，病人死於意外或其他因素。  
    慢性及代謝病永遠無法從身體之生物經驗以外的藥物來控制、預防或治療。也就是說目前全世界的癌症病患如果採用所謂的『現代醫學—西醫』的各種治療方式，如:放射線療法、化學藥物注射療法、標拔療法、、、、等等都不是正確的或根本的治療癌症方式。
    世界上沒有一種藥物或化學劑可以讓我們更健康、有適應力、更有智慧或更長壽。

自然界沒有這樣的藥物或分子，除非那個分子在正常的食物中就已存在。
    當我們吃得少，頭腦就會清楚一些；反之，飽食終日後，人就開始胡思亂想，造成生理、心理及靈性的困擾。
    野生熊也不得癌症，然而在聖地牙哥動物園內的熊，每十隻就有七隻得癌症。因為野生熊是雜食動物，牠們吃很多野莓子，而幾乎所有的野生水果都含 B17。我們的食物已經遠離自然了，我們吃的水果是多年的改良品種，已缺乏 VitB17 了。
    美國防癌協會的統計資料顯示，癌症為美國人的頭號殺手(也是台灣民眾的第一死因)；每三人就有一人會得到癌症；若持續發展下去，到下個世紀，癌症的致病率是100%。

以科學方法證實:「善有善報、惡有惡報」 傳統固有的人生訓誨，強調「善有善報、惡有惡報」， 但這樣的教誨，在科學昌明的今日社會，難道只能一種道德教條，無法以科學方法來證實嗎？ 直到看到心理學家大衛﹒R.霍金斯在其著的《 Power vs. Force》才讓我們大開眼界，知道「善惡報應」的背後還真有其科學根據呢！ 善惡有頻率，愛因斯坦的質能方程式說明：物質就是能量。 物理學家已經證明，我們這個世界上所有的固體都是由旋轉的粒子組成的。 這些粒子有著不同的振動頻率，粒子的振動使我們的世界表現成目前的樣子。 我們的人身也是如此。 科學家已經測量過人在不同的體格和精神狀態下身體的振動頻率，結果讓人大開眼界。 大衛﹒R.﹒霍金斯（David R. Hawkins, Power vs. Force）通過20多年的研究表明，人的身體會隨著精神狀況而有強弱的起伏。 他把人的意識映射到1-1000的範圍。 任何導致人的振動頻率低於200(20,000Hz) 的狀態會削弱身體，而從200到1000 的頻率則使身體增強。 霍金斯發現，誠實、同情和理解能增強一個人的意志力，改變身體中粒子的振動頻率，進而改善身心健康。 死人的頻率沒有意義，邪念會導致最低的頻率；當你想著下流的邪念，你就在削弱自己。 漸高依次是惡念、冷漠、痛悔、害怕與焦慮、渴求、發火和怨恨、傲慢，這些全都對你有害。 但信任在250是中性的，信任有益於你。 再往上的頻率依次是溫和、樂觀、寬容、理智和理解、關愛和尊敬、高興和安祥、平靜和喜悅在600， 開悟（enlightenment）在700-1000。 他遇到過的最高最快頻率是700，出現在他研究德蕾莎修女（1910-1997, 獲1997 年諾貝爾和平獎）的時候。 當德蕾莎修女走進屋子裡的一瞬間，在場所有人的心中都充滿了幸福，她的出現使人們幾乎想不起任何雜念和怨恨。 以上與「光的導師的叮嚀」，道理是完全相同的。

三道熱湯改善血壓問題

現 代醫學認為高血壓是病，可能有腦中風的危險，需要接受治療，但是中醫卻認為高血壓不是病，它是疾病的結果，疾病才是「因」，但是造成高血壓的病因，除了高 血脂、動脈硬化、內分泌失調等之外，其他的病因往往難以檢查出來，所以現代醫學就直接治療這個「果」，使用利尿劑、血管擴張劑等方式強迫降壓，務求使得 「帳面」看起來漂亮，醫病雙方皆大歡喜。

但是站在中醫的立場，強迫降壓只是治標，疾病的本質沒有改變，病因仍在，將來還是得面對它的傷害，而且到了疾病爆發的時候，往往也是積重難返，能夠亡羊補牢就不錯了。

陰陽平衡，消除高血壓

中 醫尋求高血壓的病因，往往都是氣血失調所引起，治療上是要整體體質能夠改變，回到陰陽平衡的狀態，病因若消除，高血壓當然就消除了，但因體質改變需花較久 的時間，而患者往往用「西藥降壓」的習慣面對中醫治療，要求吃藥就要很快降壓，所以最後就會失去耐性，放棄根本治療之道。

要改善血壓，除了用藥調整體質以外，也需要從生活習慣上做改變，而在飲食上，除了少油、少鹽、不要吃煎炸物、減少蛋白質攝取，還可善用食療來幫忙。 

如 果有病人向爺爺請教病理原因，他都很詳細地解說，但若問到食療，他總是笑笑不太回答，我猜，他可能是覺得醫生注重的是專業的醫療，食療是輔助，這些就交給 「護理人員」吧！而阿嬤跟爺爺是最佳拍檔，阿嬤在抓藥的時候，就會教病人做食療，協助病人利用一些偏方改善體質和病情。我也認為，食療是幫健康打底的工 作，只要有效又容易取得，便值得推廣。 

喝湯一個月，控制血壓 

阿嬤對高血壓病人，最常教他們煮湯。別訝異，阿嬤的三道湯，可以幫助改變體質，讓很多人的高血壓控制良好，只要連續吃一個月以上，很多人的血壓就自然恢復正常呢！

紫菜蔥花湯是第一道湯。

    冬天因寒冷，血管更加收縮，血壓往往較高，光吃降血壓藥，強迫擴張血管，血管的本質沒改善，久而久之還會失去彈性，就算血壓「看似」正常，終究有破裂之虞。 

持續喝，改善血管彈性。 

以前喝紫菜湯，本以為蔥花是調味，後來我才明白，紫菜含有許多可讓血管軟化的物質，蔥則能讓血管緩緩擴張，並促進循環溫暖手腳，效果和藥一樣好，機制卻更加自然。所以，會手腳冰冷的高血壓患者，無分男女、年齡，都很適合喝這道湯。

唯 需注意的是，紫菜的纖維很多，胃腸消化不佳的人，最好多咬幾下，以免肚子脹痛，若腸胃實在不行，也可以只喝湯，因為湯汁是精華。最奇妙的是，有些高血壓病 人飯前喝紫菜蔥湯，飯後血壓就會降低，而沒有血管硬化、血壓正常的人喝這道湯，卻不會因此降壓過低。蔥雖然可以降低血壓，但是維持不久，所以建議要常常 喝，以持續改善血管彈性。 

味噌海帶（芽）湯是第二道湯。

    味噌對身體好處多多，還能幫助消化，海帶一樣可以軟化血管，但需注意鹽分不要過高。本道湯還可以加入豆腐，味噌和豆腐都是以黃豆製作的，裡面有很棒的卵磷脂，可以使血管裡面的髒污溶解清除，而達到保護心血管的作用。 

芹菜洋蔥蒜頭湯是第三道湯。

    芹菜和洋蔥可以降血壓，蒜頭裡含有硫，可以保護肝臟和血管，加強肝臟清除毒素的作用，另外加上荸薺、番茄，都是風味好又健康的食材。 

這三道湯的效果在伯仲之間，大家可以輪著喝。

只要一根小叉子插入檸檬另一隻手順勢翻轉擠壓檸檬.就可擠出大多數汁液.
非常省力效果又好,擠剩的檸檬皮拿去泡澡養顏又美容(見一晚檢洗澡時使用).