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糖尿病療癒指南2

    逆轉糖尿病的症狀

    加州一組研究人員在21位第二型糖尿病患身上測試這套飲食加上運動的效果，所有受試者當時都已經出現痛苦的神經病變症狀。短短2週內，21位受試者中有17位的神經症狀完全消失，其餘4位則有顯著的改善。其他研究人員則發現，當糖尿病患改採健康飲食，有時眼睛發生的一些改變，像是外層滲出性 視網膜病變，可以得到改善甚至完全康復，另外健康飲食還能夠減少尿蛋白的流失。

   糖尿病Out小祕訣

    祕訣1不用限制份量、卡路里或碳水化合物，焦點在食物選擇。

    祕訣2如果你是第一型糖尿病患者，避免乳製品是健康的關鍵。

    祕訣3讓寶寶喝母乳會比配方奶安全且健康。

    祕訣4在斷奶後，我們生理上唯一需要的飲料是水。

    祕訣5用豆奶或米漿代替牛奶。

    祕訣6避免高脂食物，太多脂肪會關閉幫我們燃燒脂肪的基因。

    祕訣7最好排除飲食中所有的膽固醇──食物中沒有好膽固醇。

    祕訣8燕麥、豆子和大麥含有能夠降低膽固醇的可溶性纖維。

    祕訣9大豆製品特別具有降膽固醇的效果，可搭配食用。

    祕訣10避免氫化油脂，這種油會提高壞膽固醇，降低好膽固醇。

    祕訣11戒菸，有助於提升好膽固醇。

    祕訣12排除動物性食品，就是遠離高脂肪、高膽固醇。

    祕訣13雞肉最好也不吃，即使把皮剝掉，仍有23%熱量來自脂肪。

    祕訣14魚油含有omega-3卻也富含飽和脂肪，我們不需要飽和脂肪。

    祕訣15小心蛋，1顆蛋黃有213毫克膽固醇，比225克牛排還多。

    祕訣16假如食譜要求1~2顆蛋，多加幾湯匙水就有蛋的濕潤效果。

    祕訣17烘培點心時，1滿匙大豆粉或玉米粉+2湯匙水可代替1顆蛋。

    祕訣18試試用和蛋一樣大小的豆腐泥來代替1顆蛋。

    祕訣19做瑪芬蛋糕和餅乾時，可用1/2根香蕉泥來代替1顆蛋。

    祕訣20把植物油用量減到最低，植物油和豬油有一樣的致肥力。

    祕訣21小心油炸物，它們基本上就是一塊塊的吸脂海綿。

    祕訣22在沙拉上面淋上脫脂沾醬、檸檬汁或義大利陳年葡萄醋。

    祕訣23使用不沾鍋可以減少攝入身體的油脂量。

    祕訣24多多用水炒法──也就是用水或其他液體來炒菜。

    祕訣25選用油脂噴霧器來噴灑油脂，可減少用油量。

    祕訣26看清包裝標籤，選每一份量裡脂肪不超過2~3克的產品。

    祕訣27市售包裝食物選脂肪占產品熱量百分比低於10%的產品。

    祕訣28蔬菜、水果、豆類和穀類裡有微量天然油脂，不須擔心。

    祕訣29堅果、種子、酪梨和一些大豆製品，油脂含量很高，少碰。

    祕訣30芥茉醬不含脂肪，所以可以拿來作抹醬。

    祕訣31碳水化合物非兇手，健康的複合碳水化合物能防糖尿病。

    祕訣32遠離白糖和精緻的單一碳水化合物。

    祕訣33用不會使血糖快速上升的食物──低升糖指數。

    祕訣34豆類和同類食物都是低升糖指數。

    祕訣35綠葉蔬菜和大部分水果也都可視為低升糖指數。

    祕訣36西瓜和鳳梨的升糖指數比其他水果高，避免吃太多。

    祕訣37麵條其實是低升糖指數食物。

    祕訣38過度加工食品的升糖指數較高，少碰為妙。

    祕訣39蔬菜的升糖指數幾乎都很低，馬鈴薯例外，不要吃太多。

    祕訣40選擇全新的健康食物：全穀類、豆類、蔬菜和水果。

    祕訣41選擇傳統燕麥粥，不要選即食、快煮式燕麥片。

    祕訣42攝取高纖食物，例如糙米，會讓你易飽不至於吃太多。

    祕訣43每天應該補充一顆綜合維他命。

    祕訣44勿找理由慢慢來，飲食改變愈突然，味蕾適應速度愈快。

    祕訣45挑出三週的時間，全心投入這份新菜單。

    祕訣46飢餓感會瓦解意志力，準備些不會讓你有罪惡感的點心。

    祕訣47身邊絕對不要有吸引你的壞食物，那只會造成誘惑。

    祕訣48葡萄柚會影響藥效，正在服用藥物得避免。

    祕訣49肉桂粉會增加降血糖的效果。

    祕訣50不要故意在某一餐斷食，否則你會想吃垃圾食物。

    祕訣51吃一頓健康的早餐，會讓你避免不健康食物的誘惑。

    祕訣52若你有第一型糖尿病，你一天應該至少測量3次血糖。

    祕訣53若你正使用胰島素治療第二型糖尿病，一天量3次血糖。

    祕訣54如果妳有妊娠性糖尿病，一天應該至少測量3次血糖。

    祕訣55有飲食、藥量、運動量或健康的改變，要更密集測血糖。

    祕訣56若有低血糖症症狀，立刻檢查血糖並告訴醫師。

    祕訣57隨身帶些葡萄糖錠、硬式糖果或果汁，在血糖過低時食用。

    祕訣58每6個月檢查1次糖化血色素。

    祕訣59飲食、藥量、健康有變化，3個月檢查1次。

    祕訣60前一次檢查數值過高，須每3個月檢查1次糖化血色素。

    祕訣61一年定期檢查一次你的血膽固醇。

    祕訣62腎臟易受糖尿病影響，1年1次尿液檢查衡量腎臟狀況。

    祕訣63每年檢查1次眼睛，糖尿病人或多或少都會出現視網膜病變。

    祕訣64保護眼睛的最佳方法是控制好血糖、血壓和膽固醇。

    祕訣65小心併發白內障，綠花椰菜、菠菜、羽衣甘藍等可多吃。

    祕訣66避免酒精的人得到白內障的機率比其他人少了10%。

    祕訣67每年做1次足部檢查，小心注意神經病變。

    祕訣68若你併發神經病變，腳趾甲保持健康並注意不要過分修剪。

    祕訣69運動，運動可以降低血糖。

    祕訣70運動會降低血糖，所以運動時要特別注意血糖變動情形。

    祕訣71有氧運動有助降低血糖和三酸甘油酯。

    祕訣72抗阻力運動有助於增強胰島素感受性。

    祕訣73注意！運動能強化健康飲食療效卻無法抵銷壞食物的害處。

    祕訣74讓運動變有趣並持之以恆，才能真正達到運動的效果。

    祕訣75和醫師商討藥量、飲食和運動計畫，確保運動的安全。

    祕訣76可把30分鐘的運動拆成3次10分鐘，但勿連續2天沒運動。

    祕訣77最好將運動放進行事曆，像是跟自己有約，有夥伴更好。

    祕訣78即使你有時中斷運動，也不要太過責備自己。

    祕訣79睡眠時間要夠，睡眠品質不佳易讓你想吃垃圾食物。

    祕訣80要讓醫師放心你的飲食改變，當盡責的病人照顧好自己。

    祕訣81改善飲食就像戒菸需要家人、朋友的支持。

    祕訣82若家人拿你的飲食開玩笑，提醒他們健康對你真的很重要。

    祕訣83做好壓力管理，可以避免血糖升高。

    祕訣84健康放鬆身心，試試靜坐、瑜伽、伸展運動或呼吸運動。